知りたがりやさんどっとこむ

気になったことを調べて調べて調べてちょっと書きます

食べ物

バカマツタケの名前の由来は?どんな味?販売情報を調べてみた!

投稿日:

どうも持田です!

バカマツタケというキノコを知っていますか?

マツタケの近縁種なんですが、すごい名前ですよね(笑)

・バカマツタケについて
・名前の由来
・味や販売情報

などについて調べてみました!


スポンサードリンク

バカマツタケとは


引用‐https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all

バカマツタケ(馬鹿松茸)
学名:Tricholoma bakamatsutake
ハラタケ目キシメジ科
マツタケに酷似したキノコで、やや小さく全体的にやや赤みを帯びている
またマツ林ではなく、ミズナラ、コナラ、ウバメガシなどの広葉樹林で発生する
引用‐Wikipedia

2018年2月27日に奈良県森林技術センターと森林総合研究所がバカマツタケの人工栽培に成功しました
マツタケは人工栽培が難しいキノコなので、代替品として流通するかもしれませんね

名前の由来

バカマツタケってずいぶんかわいそうな名前ですが理由はあるのでしょうか?

バカマツタケの名前の由来は、松林ではなく雑木林に生えること、やや発生時期も早いので馬鹿なマツタケということから付けられました

バカと言われていますが「さまつ」と呼び珍重する地域もあるそうです
また、マツタケに似ていることから、「ニタリ(似たり)」とも呼ばれています


スポンサードリンク

味・販売情報

バカマツタケという名前に反して、味はマツタケに近いそうです!

・香りはマツタケよりも強い
・マツタケより柔らかく「たいへん美味」と評価が高い

販売についてですがネット通販などはないみたいです
山が近い農産物直売店などでは秋の味覚として売られているようです
今回人工栽培が可能になったのでそのうち購入しやすくなるかもしれませんね


スポンサードリンク

まとめ

バカマツタケはマツタケに酷似したキノコです

名前の由来は、松林ではなく雑木林に生えること、やや発生時期も早いので馬鹿なマツタケということから

味はマツタケに近く、香りが強いのが特徴
「たいへん美味」と評価が高いです

-食べ物
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

マンドラゴラは食べられるの?抜くと死人が出るって本当?

どうも持田です! 突然ですが、マンドラゴラって知ってますか? ファンタジー作品によく登場しますよね FFとかドラクエとかハリーポッターとか 引き抜くと叫び声をあげて、その声を聞いた人は死んでしまうとい …

レッドパールの値段や通販は?高級イチゴが韓国に流出とは?カーリング女子のおやつで話題に!

どうも持田です! カーリング女子選手が食べていたおやつがまた話題になっているみたいですね 今回食べていたのはイチゴ しかしこの韓国のイチゴちょっと問題があるそうです・・・ 調べてみました! スポンサー …

ホイップ坊やのネタは?彼女はいる?ハードコア弁当とは?

どうも持田です! 今インスタで話題のハードコア弁当を知っていますか? 今日のハードコア弁当。その160。 Today's "Hardcore Bento"160. #ハードコア …

紫馬肥とは?読み方は?食べ方や栄養など調べてみた!

どうも持田です! 紫馬肥という植物を知ってますか? 私はそもそも読み方もわからないのですが・・・ どんな植物なのか調べてみました! スポンサードリンク 紫馬肥 紫馬肥の読み方は「ムラサキウマゴヤシ」 …

ツッカベッカライカヤヌマの通販は?店名の意味は?クッキーがおいしいと話題!

どうも持田です! ツッカベッカライ カヤヌマというお店のクッキーがおいしいと話題になっています! どんなお店なんでしょうか? ・ツッカベッカライ カヤヌマについて ・販売情報 ・通販はある? について …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。