知りたがりやさんどっとこむ

気になったことを調べて調べて調べてちょっと書きます

食べ物

チコリの食べ方や味は?白菜の仲間って本当?値段はいくら?

投稿日:

どうも持田です!

チコリという野菜をご存知ですか?
私は食べたことないです・・・
(気が付かないうちに食べてるかもしれないけど)

チコリがどんな野菜なのか調べてみました!


スポンサードリンク

チコリ


引用‐http://www.e-gohan.com/ingredient/35.html

チコリー(英語:chicory、学名:Cichorium intybus)は、キク科の多年生野菜である。高さ60〜150cmで青い花を付けるものが多い。和名はキクニガナ(菊苦菜)、漢名は菊苣である
引用‐Wikipedia

日本ではチコリーをアンディーブと呼ぶ場合もあります
これは近縁種のエンダイブのフランス語読みです

ポケモンのチコリータは「チコリ」が由来です
関係ないですがポケモン金銀の御三家はチコリータ選びました(笑)

白菜の仲間?

チコリは白菜を小さくしたような見た目をしています

しかし
白菜はアブラナ科
チコリはキク科
なので仲間とは言えないようです

びっくりですね~

キク科の野菜はレタスなどがあります


スポンサードリンク

味・食べ方

味についてですが
「独特の苦み」が特徴らしいです
大人の味ということでしょうか?
気になる場合は火を通すと苦味が和らぐそうです

チコリを使った料理がこちらです

【藤メシ】チコリのスモークサーモン乗せ(ニチコリケイ) 料理名はともかく、勘で作った割によく出来た前菜です。みんなでスーパーに買い物に行って、誰かがスモークサーモンとウニくらげを買ってたので思いついた料理。 チコリを一枚一枚丁寧に剥がして、サーモンを乗せ、ウニくらげを塗って、大葉を刻んだものとスプラウトを乗せてオリーブオイルをかけて完成。チコリの苦みとウニの苦みがベストマッチ!パンチがほしい人はラー油をかけても良し。ピスタチオ小澤撮影。前述の通り、小澤の家にはスヌーピーのお皿しかなく、これはティファールの鍋に盛ってます。出張料理の醍醐味。 #藤メシ #チコリ #錦織圭 #スモークサーモン #前菜 #アンティパスト #ティファール #ピスタチオ小澤撮影 #質問受け付けます #世界平和

バンビーノ 藤田さん(@fujiboy0730)がシェアした投稿 –

💕 #cooking #cookinglove #チコリ #オリーブ #マスタード #パテ

Satoko Takebayashiさん(@satokotakebayashi)がシェアした投稿 –

美味しそうですね!
葉を一枚一枚はがして
その中に何か乗せる料理が人気で
このような料理を「チコリボート」と言います

値段

チコリのお値段はいくらくらいなのでしょうか?

調べてみたところ
2018年2月現在で
スーパーなどでは約500~400円くらい

ネット通販では5個セットで約1300円

もしかしたらネット通販で買う方がお得かもしれませんね!


スポンサードリンク

まとめ

チコリはキク科の多年生野菜で
見た目は白菜に似ていますがレタスなどの仲間です

剥いた葉の中に生ハムなどを入れる
「チコリボート」が人気料理です

値段はスーパーでは約500~400円
ネット通販では個数によりますが
お得に買えるものもあります

-食べ物
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

サーティワンチョコミントのお菓子の味と感想!コンビニで買える?

どうも持田です! みなさんチョコミントは好きですか? 私はチョコミント大好きです!大好物です! いわゆるチョコミン党です! 好きな食べ物トップ5には入りますね~ チョコミントの中でもハーゲンダッツは上 …

バカマツタケの名前の由来は?どんな味?販売情報を調べてみた!

どうも持田です! バカマツタケというキノコを知っていますか? マツタケの近縁種なんですが、すごい名前ですよね(笑) ・バカマツタケについて ・名前の由来 ・味や販売情報 などについて調べてみました! …

ホイップ坊やのネタは?彼女はいる?ハードコア弁当とは?

どうも持田です! 今インスタで話題のハードコア弁当を知っていますか? 今日のハードコア弁当。その160。 Today's "Hardcore Bento"160. #ハードコア …

ヨーグルトにかける醤油と味噌はどこで買える?値段はいくら?

どもー、たかしです! たまに変だと言われるんですがヨーグルトは砂糖とか入れないでそのままパクパク食べるんです。 まあ、入れてもイチゴソースとかそこらへんですよね。 でも、ヨーグルトに入れる醤油と味噌が …

京都・御菓子丸の通販はある?東京で買える?

どうも持田です! 和菓子屋さん「御菓子丸」が話題になっています! 生菓子の見た目が美しいとのことですがどんなものなのでしょう? ・御菓子丸について ・販売情報 ・東京販売や通販はある? について調べて …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。